北新横浜駅にあるラーメン屋さん「丹行味素」を食べてみた。

今日はグルメ記事です。

北新横浜駅に程近いラーメン屋さん「丹行味素」に食べに来ました。
少し前にここに移転してきました。
そのタイミングでメニューも少し変わりましたね。
味がいろいろ選べるようになってました。

味噌ベースのラーメンです。
味噌味にも二種類ありますね。
白味噌と黒味噌。

それからタンメン。
そして汁なし担々麺。

以前は黒味噌ラーメンを食べたので、今回はガッツリ白味噌ラーメンにしてみました。
これです！

これ、すごくないですか！？
具だくさんでしょ！？
手前のでっかいのが鶏モモ肉の唐揚げです。
盛り付ける直前に揚げてるんですよ。
だからアツアツのカリカリです。
そして中はジューシー。

右手にあるのは厚切りチャーシュー。
自家製のスモークチャーシューなんですよ。
燻してあるので、チャーシューというよりはベーコンに近いですね。

左手にあるのはチャーシューの煮くずれ。
トロトロで旨い。

あとはモヤシ、味付きウズラの玉子二個、メンマなどです。

これ、普通盛りなんですが、ものすごい量があります！

では白味噌ラーメン、初めていただいてみます。

うめぇ！！！
さっぱり白味噌だけれど、出汁というか旨味が濃厚！
でもしつこすぎない。
いれはいい！

そしてボリュームも満天！
初めての人は、大盛りは控えてね。

おすすめですよー！