今日はリゾートトラベルライターです。
明日、飛行機に乗って出かけます。
今日は羽田空港の近くに前泊しています。
ホテルは以前泊まって印象が良かった「リリーフ プレミアム」シリーズ。
ここのホテルについては、また後日にでも記事にしたいと思います。
その前に。
ホテルの近くで早めの夕食をいただいて来たのですが、これがまた思いもよらぬ旨さで感激しました！
そこで早速記事に起こしました。
Googleマップで調べて、ホテルから近いので行き当たりばったりで入ったお店。
ラーメン屋さんです。
「横浜家系ラーメン 上々家」さんです。
横浜家系か。
まあたいがいのところはそれなりに美味しいので、変にハズレに当たったりはしないだろうね。
ということで入店。
17時台に入店し早かったのか？
お客さんが誰も居ない。。。。
やばいｗ
この店、大丈夫なのか？
いまさら不安になってきた。
でももう食券買っちゃったしなあ。。。
あ。
言うの遅れましたが、ここのお店は食券制です。
メニューも気合い入ってる。
基本的にはラーメン一本。
サイドメニューで餃子とかごはんがあるくらい。
このメニュー構成って、まこと家とか六角家とか千家に似てる。
ここのブログにもよく書くが、初めて入るラーメン屋では、その店の実力を把握するために基本メニューを注文するのが王道です。
そしてわたしはその王道に沿うのが好きです。
ここは初めて来るお店。
なので当然、基本メニューで行きます。
いつもならば。
ところがどういうわけか、今回は心がざわめくのです。
こんなふうに。
「チャーシューメンを食え」
って。
最近はこの不思議な直感をかなり大切にしています。
この変な直感に従うと、いいことが良く起こるんです。
なので初めての店でいきなりチャーシューメンを選んでみました。
お値段は900円。
メニューはおおまかにこんな感じ。
普通盛り、中盛り、大盛り。
そして普通のラーメンかチャーシューメンか。
これだけ。
すごいシンプルですよね。
誰も居ないし、一人客なので厨房前のカウンター席に案内されました。
元気のいいおじさんが切り盛りしてます。
席に着こうとした時に声をかけられました。
「ラーメンの食べ方でお好みはありますか？」
家系で聞かれるのはたいがいこの三つ。
面の固さ、スープの濃さ、油の量。
これも直感で即答。
「あ。じゃあ、面固めでお願いします」
「あいよー！」
って元気なお返事。
席について2分くらいでラーメンが出来上がってきました。
早い！！
二郎系とは真逆の素早さ！
そしてやってきたチャーシューメンがこれー。
おお！
この器はやっぱり六角家系だ。
ではいただきます。
おお！
この味は！
一口食べて感じたのは、全体的な味は千家に似ている。
そして感激したのはチャーシュー。
めちゃくちゃ美味しい。
家系でこんなに美味しいチャーシューは無いですよ。
間違いなく家系の中ではチャーシューはNo.1
特に柔らかさに関しては。
それからデカい！
チャーシュー。
ベーコンくらいの幅と長さのチャーシュー。
でも厚みは4mmくらいある。
それが5～6枚もある。
チャーシューを食べ切るだけでもかなり満腹になります。
最初は空腹のあまり、中盛りにしようと思ったけど思い止まってよかった。
絶対に食べきれないところだった。
もちろん味付けも素晴らしく美味しい。
いやいや！
こりゃたまらんですなー。
美味しいです。
そうやってラーメンを貪り食べていたら、ぽつぽつとお客さんが来はじめた。
僕が食べている最中に5人くらいやってきたのですが、気になることがある。
この五人が全員、同じものを注文していたのです。
みんな常連っぽい。
注文がこなれてる。
「きゃべちゃーで」
きゃべちゃー？？？？
なんや、それ？
しかもこんなことも言ってる。
「ひやで」
とか
「あつで」
とか。
これってあれか？
「冷」か「熱」かってあれじゃないか？
つけめんTETSUとかであるあれ。
やはりそうらしい。
きゃべちゃーがこのお店の名物だったのかー。
事前リサーチしてなかったから食べ損ねたなー。
常連が全員注文してたから、絶対旨いんだろうなあ。
いーなー。
今度機会があったらきゃべちゃー頼もう。
大鳥居駅ちかくのラーメン屋「上々家」さん、おすすめです！
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