味噌汁は日本人にとっての伝統食であり国民食です。
ぜひ誰もがいつでも手軽に作って食せるような社会が続いてほしいと願うばかりです。
さて今日の本題ですが、ご家庭で手軽に簡単に、日ごろ食べている味噌汁を特別に美味しくする技がありますのでそれをご紹介します。
ズバリこれです!
味噌のブレンドです。
今回は3種類の味噌をブレンドしました。
これをすることによって、味噌汁に深みが増します。
ブレンドする味噌は市販の物でもちろんかまいません。
健康のことを考えるのであれば、できれば無添加で天然酵母で天然発行させた味噌を使うのがお勧めです。
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